バーベキューで楽しむ、外はカリカリで中はとろりとした焼きマシュマロは、とっても美味しいですよね。
ふと、「家でもフライパンを使ってこの美味しさを再現できないかな？」と思ったことはありませんか？
あるある！！
じつはフライパンでも、バーベキューに引けを取らない焼きマシュマロを作ることができるんです。
ただし、美味しく作るためには、いくつかのコツが必要です。
この記事では、
- 家庭でフライパンを使って焼きマシュマロを成功させるポイント
- もし焼き加減がうまくいかなかった時のアレンジ方法
- フライパン以外での焼き方
などを詳しくご紹介します。
これらのコツを覚えれば、お家でもバーベキュー気分で美味しい焼きマシュマロが楽しめるようになりますよ。
家庭でフライパン焼きマシュマロを上手に作るコツ
フライパンでマシュマロを焼くとき、多くの方が次のような問題に直面することがありますね。
- マシュマロが溶け出してフライパンにべたつく
- 焦げやすい
焦げやすいっていうのはあるよねーー
これらを解決し、家で簡単に美味しい焼きマシュマロを作るコツをお伝えします。
- 中弱火でサッと焼く
- アルミホイルやクッキングシートを使って焼く
さらに、フライパンに残ったマシュマロを手軽に取り除く方法もご紹介します。
中弱火で手早く焼く
マシュマロはすぐ溶けやすいので、中弱火でササっと早く焼くのがおすすめです。
この方法なら、マシュマロが形を保ちつつ、外はカリッと中はとろーりと仕上がります。
アルミホイルを利用して焼く
アルミホイルやクッキングシートを使って焼くと、マシュマロがフライパンに直接触れずに済みますので、くっつく心配がありません。
もし油を使用する場合は、マシュマロに油が染み込まないように薄く塗るのがコツです。
また、小さなマシュマロは爪楊枝に刺して焼くと扱いやすいですよ。
適切な間隔を保ちながらマシュマロを並べ、お互いにくっつかないように焼いてみてください。
失敗した焼きマシュマロを活かすレシピ
たまには、どんなに気をつけていても焼きマシュマロが思うように焼けないこともあるものです。
思ったように焼けない時の方が多いんですけど。。
でも、そんな時でも楽しめるアイデアレシピをいくつかご紹介しますので、ぜひ試してみてくださいね。
溶けたマシュマロで作るグラノーラバー
マシュマロが完全に溶けてしまった時は、グラノーラバーにリメイクしてみましょう。
溶けたマシュマロにコーンフレークやお好みのグラノーラを入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やします。
冷え固まったら好みの大きさに切ってお召し上がりください。
マシュマロは甘いので、グラノーラは甘さ控えめを選ぶとバランスが良いですよ。
焦げたマシュマロをドリンクに変身
もしマシュマロが焦げてしまったら、ドリンクにしてしまいましょう。
焦げた部分のフライパンに牛乳を注ぎ、中火で温めます。
マシュマロが牛乳に溶け出したら、マグカップに注ぎます。
コーヒーやココアに混ぜても美味しいです。これは少しの焦げ味がコクを出してくれるかもしれませんね。
フライパン以外で焼きマシュマロを楽しむ別の方法
フライパンだけではなく、家にある他の調理器具を使っても焼きマシュマロを手軽に作ることができますよ。
今回は、トースター、オーブン、ガスコンロを使った方法をご紹介します。
トースターで作る焼きマシュマロ
トースターを使った焼きマシュマロはとても簡単です。
まず、トースターの中にアルミホイルまたはクッキングシートを敷きます。
次に、マシュマロを適度な間隔で配置し、2～3分間、きれいな焼き色がつくまで焼きます。
トースターの温度設定に注意しながら、マシュマロが焦げないように気をつけてくださいね。
マシュマロをパンに乗せて焼き上げ、チョコソースをかけて食べるのもとても美味しいですよ。
オーブンで焼く方法
オーブンを使うときは、オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、隣とくっつかないようにマシュマロを並べます。
150度で約20分、焦げないように時々様子を見ながら焼きましょう。
低温でゆっくり焼くことで、外はカリッとして中はふんわりとした美味しい焼きマシュマロができ上がります。
ガスコンロで焼くマシュマロのコツ
ガスコンロを使ってマシュマロを焼く時は、次の手順で行ってくださいね。
- まず、マシュマロを串に刺して、直接火にかざします。
- 焦げないように注意しながら、火の上でゆっくりと回転させて、均一にきれいな焼き色がつくようにします。
もしIH調理器をお使いの方は、家庭用の小型ガスバーナーを使うと便利ですよ。
トースターやオーブンと異なり、ガスコンロでは直接火を使いますので、焦がさないよう特に注意が必要です。
マシュマロを他のお菓子と組み合わせて、さらに楽しいおやつタイムをお楽しみいただけます。
焼きマシュマロのコツとアレンジ方法
フライパンでの焼きマシュマロ作りは少しコツが必要です。
溶けやすく、フライパンにくっつきやすいので、上手に焼く方法を覚えておくと良いでしょう。
焼き方のポイント
火加減は中弱火がおすすめです。焼くときは手早く行いましょう。
また、アルミホイルやクッキングシートを敷いたり、フライパンに薄く油を塗ると、マシュマロがくっつかずに焼けます。
失敗したときのリメイクレシピ
もしマシュマロが溶けてしまったら、グラノーラと混ぜてバーにしてみましょう。
焦げてしまったマシュマロは、牛乳やココアに混ぜて温かいドリンクにすることができますよ。
フライパン以外の焼き方
トースター、オーブン、ガスコンロも焼きマシュマロに使えます。
それぞれの方法を試して、自分に合った焼き方を見つけて楽しんでくださいね。
