暮らし

おにぎりを冷凍することは、忙しい朝や昼にとても便利です。 特に、我が家では夫がたくさん食べるので、昼食には麺類と一緒におにぎりも準備しています。 以前は都度おにぎりを握っていましたが、冷凍することで随時提供できるようになりました。 ただし、...

最近のYouTubeやTikTokでは、炊飯器を使った料理が人気を集めています。特にカレーは手軽に作れて、多くのファンがいます。 しかし、炊飯器でカレーを作った後にカレーの匂いが残る問題に直面したことはありませんか？ 炊飯器からカレーの臭い...

食材を購入しても使い切れずに残してしまうのは、家族での生活よりも特に一人暮らしで料理をする際の共通の課題です。 私も一人暮らしの時にはよく野菜を余らせて泣く泣く処分することが多々あったので、ここで反省の意味も込めてまとめてみたいともいます。...

ぬか漬けは、米ぬか、塩、水を混ぜて作るぬか床に野菜などを漬ける伝統的な日本の漬物です。 家庭で簡単に楽しめ、個々の好みに合わせて味を調整できるのが魅力です。 夏場などは特に自分で漬けたぬか漬けが役立ちますが、漬けてはいけない食材も存在します...

ぬか漬けを始める際の容器選びは重要です。 今回は、野田琺瑯の容器と無印良品の琺瑯容器を比較してみました。 ぬか漬けは、発酵食品の中でも特に人気です。多くの方に選ばれているのは野田琺瑯の「ぬか漬け美人」です。 この容器は、使い勝手が良く、高品...

納豆とぬか漬けの組み合わせを試してみたことはありますか？ 通常、ぬか床には野菜を漬けることが多いですが、我が家では子供たちが大好きなため、日々熱心に管理しています。 彼らは特にきゅうりや人参、長芋を好んでいます。 美味しい野菜たちと一緒に、...

料理に挑戦したいけれど、スタートの方法がわからないと感じている方へ。 この記事で料理の基本、必要な調理器具、手軽に試せるレシピ、そして基本的な料理技術について詳しくご説明します。 これを読んだ後は、料理の世界に初めて足を踏み入れる方も、自信...

いまや日本の国民食・カレー。 嫌いな人っているんでしょうか？それくらいカレーって日本人に浸透していますよね？ 私も大好きなメニューです♪ 冷蔵庫に残った野菜でカレーを作る、そんなアイデアはどうでしょうか？ 特にゴボウ、カレーの具材としては少...