外食の選択肢と言えば、濃厚な料理が目立つことが多いですね。美味しいものの、たまには体に優しいメニューを選びたくなります。
そんな時におすすめの、外で楽しめる軽やかな料理を紹介します。
【麺類】
- うどん
- そば
- 冷やし中華
- 和風スパゲッティ
【海鮮料理】
- 寿司
- 海鮮丼
- 新鮮な刺身
【鍋物】
- しゃぶしゃぶ
- 水炊き
- 湯葉鍋
- 豆腐鍋
【ご飯もの・定食】
- おにぎり
- お茶漬け
- 和食定食
- サラダ定食
軽やかなメニューが食べたくなったら、これらの選択肢から選んでみてください。
今回は、外食で楽しめる軽やかな料理15種を紹介しました。
おすすめのチェーン店情報もお伝えし、家での料理にも役立つ簡単なレシピもご紹介しますので、外食ばかりでなく自炊もたまにはいいのでは？
外食で選ぶべきさっぱりした料理15選
外食の際には、こちらのさっぱりした料理から選ぶことをお勧めします。
【麺類】
- うどん
- そば
- 冷やし中華
- 和風スパゲッティ
【海鮮料理】
- 寿司
- 海鮮丼
- 刺身
【鍋物】
- しゃぶしゃぶ
- 水炊き
- 湯葉鍋
- 豆腐鍋
【ご飯もの・定食】
- おにぎり
- お茶漬け
- 和食定食
- サラダ定食
これから、外食で選べるさっぱりした料理15選を詳細に紹介します。
麺類でサッパリする
外食で軽くて爽やかなメニューをお探しなら、最初に試してほしいのが「麺料理」です。以下の麺類は特にさっぱりしていておすすめです。
- うどん
- そば
- 冷やし中華
- 和風パスタ
麺類は手軽に食事を済ませたいときに最適で、素早く提供されることが多いです。
うどんやそばは温かいものや冷たいものとして提供されるため、一年中どんな天気の日にも合います。
特に冷やし中華は夏にピッタリで、豊富な野菜が摂れる点も魅力的です。
パスタも和風アレンジを加えることでさっぱりとした味わいになり、非常におすすめです。
さっぱりした海鮮系メニュー
外でさっぱりとした食事を楽しみたい時、特におすすめなのは「海鮮メニュー」です。以下のようなメニューが、さっぱり感を求める方には最適です。
- 寿司
- 海鮮丼
- 刺身
寿司や海鮮丼、刺身は、日本の代表的なさっぱりした食事として知られています。
これらは価格が高めの場合が多いですが、自分へのご褒美として、たまには贅沢に海鮮料理を楽しむのも良いでしょう。
さっぱりした鍋料理とは？
外食で軽やかな食事を選びたい場合、おすすめの選択肢の一つは「鍋料理」です。
以下の鍋メニューは特にさっぱりしていて好評です。
- しゃぶしゃぶ
- 水炊き
- 湯葉鍋
- 湯豆腐
肉料理が重たく感じることがある中、しゃぶしゃぶや水炊きは軽くて清涼感のある味わいで、肉の旨みを楽しめます。
また、冷える季節には湯葉鍋や湯豆腐が体を温めてくれるため、特におすすめです。ぜひ試してみてください。
ごはんと定食メニュー
外で軽くてさっぱりした食事を求めるなら、「ごはんと定食メニュー」がおすすめです。以下の選択肢が特にさっぱりしていて良いでしょう。
- おにぎり
- お茶漬け
- 和風定食
- サラダ定食
一般的におにぎりやお茶漬けは家庭でも作るシンプルな食事ですが、専門店で食べると一味違います。
「おにぎり専門店」や「お茶漬け専門店」が増えており、これらの店で提供される出来立ての料理は格別です。
私自身、おにぎり専門店で食べた熱々のおにぎりは非常に美味しかった経験があります。
また、和風定食やサラダ定食は、外食でさっぱりとした食事を望む時にもぴったりです。
これらの定食は、様々な種類のおかずを楽しめるため、バランスの取れた栄養を得ることができます。これらのメニューを試してみてはどうでしょうか。
さっぱりした味の外食メニューが楽しめる! トップチェーン店21選
この記事で、外食時におすすめのさっぱりした味のメニューをいくつか紹介しました。
うどん、寿司、しゃぶしゃぶなど、どれも軽やかで美味しい選択肢です。
次に、これらの料理を提供している人気の飲食店チェーンを見てみましょう。
＜うどん専門店＞
- 丸亀製麺
- はなまるうどん
＜そば専門店＞
- ゆで太郎
- 名代富士そば
- そじ坊
＜パスタ専門店＞
- 洋麺屋五右衛門
- 鎌倉パスタ
＜しゃぶしゃぶ店＞
- しゃぶ葉
- 温野菜
- 木曽路
＜寿司チェーン＞
- スシロー
- 魚べい
- はま寿司
- くら寿司
- かっぱ寿司
＜定食チェーン＞
- 大戸屋
- やよい軒
- 半田や
- おぼんdeごはん
＜居酒屋チェーン＞
- 磯丸水産
- 魚民
これらの店舗ではさっぱりしたメニューが充実しており、どの店も訪れる価値があります。今の気分に合わせて、お好みの店を選んでみてください。
うどん専門店のおすすめ
外でさっぱりとした食事を楽しむなら、以下のうどん専門店が特におすすめです。
- 丸亀製麺
- はなまるうどん
これらは日本全国に店舗を持つ人気のうどんチェーンです。
私は、よく家族と一緒にショッピングモールの丸亀製麺で食事をします。どちらの店もメニュー選択が多く、日々の食事に飽きることがありません。
特にさっぱりとした食べ方を好むなら、大根おろしをトッピングしたメニューがおすすめです。
そば専門店の選択肢
外食でさっぱりした食事を望むなら、次のそば屋も良い選択です。
- ゆで太郎
- 名代富士そば
- そじ坊
これらの店舗は、丸亀製麺やはなまるうどんに比べては少ないですが、さっぱりした食事に最適です。
特に「名代富士そば」は、多くが立ち食い形式で提供されており、忙しい時でも手軽に楽しめるので便利です。
番外編としてたまに私は駅の立ち食いそばを食します♪
昼食や夕食に、さっぱりしたそばを求めている時には、これらのそば屋を利用してみてください。
パスタ専門店
外食で爽やかな味わいのパスタを求めるなら、以下のレストランが推奨されます。
- 洋麺屋五右衛門
- 鎌倉パスタ
これらの店では、カルボナーラのような濃厚なメニューも揃っていますが、和風の軽やかなパスタも豊富に取り揃えています。
私は、洋麺屋五右衛門で鶏ささみと梅じそ昆布のパスタ、鎌倉パスタではきのこバター醤油パスタを好んで注文します。
チェーン店ですが、店内の雰囲気がおしゃれで、デートにも最適です。
実は、夫と初デートで鎌倉パスタを訪れたことがあります。
メニューの多様性があり、相手の好みが不明な場合でも安心して選べるお店です。
しゃぶしゃぶ店
軽くて爽やかな料理を外食で楽しみたいなら、以下のしゃぶしゃぶ店も良い選択肢です。
- しゃぶ葉
- しゃぶしゃぶ温野菜
- 木曽路
しゃぶ葉やしゃぶしゃぶ温野菜では、夕食時には食べ放題オプションが人気です。
肉も野菜も好きなだけ楽しめるので大満足間違いなしです。
特別な記念日には、木曽路で提供される高級しゃぶしゃぶをお試しいただくのも素晴らしい選択です。
霜降り和牛や松阪牛など、上質な肉を堪能でき、特別な日にふさわしい一品です。
寿司チェーン店
外食でさっぱりした食べ物を探しているなら、次の寿司チェーンもおすすめです。
- スシロー
- 魚べい
- はま寿司
- くら寿司
- かっぱ寿司
回転寿司は子どもから大人まで幅広い年齢層に人気があります。おそらくこれらの店舗のいずれかは近くにも存在しているでしょう。
私自身も近くのスシローを頻繁に利用しており、定番の寿司ネタから店舗オリジナルのネタまで、選ぶ楽しみがあります。
さっぱりしたいときは、寿司を選ぶのも良いでしょう。
定食チェーン店
さっぱりした食べ物を外食する際には、次の定食店もぜひ試してみてください。
- 大戸屋
- やよい軒
- 半田や
- おぼんdeごはん
これらの定食店では、魚や野菜をふんだんに使ったメニューを提供しており、食べたい単品おかずを選んで定食をカスタマイズすることができます。
栄養バランスを考えているなら、これらの店でのランチやディナーがおすすめです。
海鮮居酒屋
外で軽い食事を楽しみたいとき、次の海鮮居酒屋がおすすめです。
- 磯丸水産
- 魚民
これらの居酒屋では、メニュー選択肢が幅広く、軽い海鮮料理から濃厚な味わいの料理まで、好みに合わせて選べます。
特に「磯丸水産」と「魚民」は、新鮮なお刺身や寿司に特化しており、その豊富な海鮮メニューが魅力的です。
友人や同僚との集まりで軽くて爽やかな食事を求める場合、これらの店舗を選んで間違いありません。
外食せずにさっぱりした食べ物を楽しむ簡単レシピ
この記事では、外食で楽しめるさっぱりした食べ物のチェーン店を紹介しました。
これらの食事は美味しくて、聞くだけで食べに行きたくなりますが、外食はコストがかかる上に、時に栄養バランスにも不安が残ります。
そこで、家で簡単に作れるさっぱりしたレシピを提案します。これなら、外食に頼らずとも美味しく健康的な食事を楽しめます。
「さっぱりとした簡単な家庭料理」として、鶏むね肉の梅しそ巻きをお勧めします。
鶏むね肉は低カロリーでヘルシー、梅としその組み合わせがさわやかな味わいを加えてくれます。作り方も簡単です。
材料（2人分）
- 鶏むね肉：1枚（約200g）
- 大葉（しその葉）：10枚
- 梅干し：3〜4個
- 塩：少々
- 酒：大さじ1
- 片栗粉：適量
- サラダ油：適量
作り方
- 鶏むね肉は薄くスライスして、それぞれのスライスに塩と酒をふり、少し置いておく。
- 梅干しは種を取り除き、細かく刻む。
- 大葉の葉を一枚ずつ広げ、その上に鶏肉を置き、その上に梅干しをのせて巻く。
- 巻き終わった鶏肉に軽く片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を熱し、巻き終わった鶏肉を並べ、中火で焼く。全面がきれいに焼けたら、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする。
- 火が通ったらお皿に盛り付けて、お好みでポン酢や薬味を添えて完成。
とても簡単で、夏にぴったりの一品です。お試しください！
さっぱりした食べ物の外食ガイドと簡単レシピ
外食でさっぱりした食べ物を楽しむなら、次のカテゴリーがおすすめです。
麺類はうどん、そば、冷やし中華、和風パスタ、海鮮系ならば寿司、海鮮丼、刺身。
鍋類でいえば、しゃぶしゃぶ、水炊き、湯葉鍋、湯豆腐でしょうか。ご飯・定食類となると、おにぎり、お茶漬け、和定食、サラダ定食もチョイスできます。
これらは味が軽くて消化が良いのが特徴です。
また、自宅で簡単に作れるさっぱりした食べ物のレシピとして、「鶏むね肉の梅しそ巻き」を推奨します。
レシピは、調理が簡単で、家庭での食事にも最適です。
今回の記事では、外食や自宅でさっぱりした食事を楽しむ方法を幅広くご紹介しました。
外食のメニューにはこってりした料理が多いかもしれませんが、選択肢によっては軽やかな食事も十分に楽しめます。
さっぱりしたい気分の時には、このガイドを参考にしてください。
